日差しが強くまさに、夏ど真ん中!!!夏もう俺と息子はサンオイルも塗らずすぐに海へ遠浅が続く、エメラルドグリーンの海、今回はほんと波波もなく静かでキレイな海やった。
あごの焼をつまみにビールを1本=あ~~~最高サマー


あごの焼とは
$ジェントルGAGAのブログ
飛魚(あご)を使った最高級かまぼこ、「あごのやき」
あごとは、島根県や鳥取県など、山陰の方言で「飛魚(とびうお)」のことです。毎年初夏から秋が旬のあごはお味噌汁・煮物など、だしに臭みが少なくあっさりとしていることから「こくのある上品な極上の出汁」として隠し味などに使われてきました。また、新鮮な飛魚(あご)のすり身と出雲地方の地酒を加えてじっくりと焼き上げた蒲鉾・あご野焼は弾力のある柔らかな歯ごたえが持ち味の山陰名物です。甘辛い味付けにしてありますので酒の肴からお子様のおやつにまで幅広い年齢層から指示を受けています 飛魚(あご)のだしを使った料理は他に類のない絶品の味。山陰名物あご野焼を是非ご賞味ください。