カラーズチョイスが開花

今日も暖かい一日でした。
このところの暖かさで毎日開花が確認されます。

まずはカラーズチョイス。



先日蕾みが濃いピンクだなと記録したばかりですが
その状態からあっという間に開花です。



蕾みはやはりピンクですが
開花すると白くはなってくるものの
開花したてはまだうっすらピンクが残っています。

昨年は果実に色がついてから完熟のタイミングが
なかなかつかめず長い間放置してましたが
果実の劣化が少ないですね。

今年も数粒の味見になると思いますが
収穫のタイミングによる味の変化などを
確認したいと思います。