チョコチップクッキーのレシピお伝えするね
・薄力粉80g
・全粒粉20g
・きび砂糖30g
・塩ひとつまみ
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粉類は全部同じボールに入れて、手でざっと混ぜ合わせる
・ピーナツバター(粒入り)30g
・サラダ油大さじ2
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粉類のボウルに入れてそぼろ状になるくらいまで手で混ぜる。あまりこねすぎないこと!最後は両手を擦り合わせてポロポロとなるくらいにする。
・水大さじ1と1/2
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少しだけ生地がまとまるようにする
・チョコレート30g
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最後にチョコレートを生地に混ぜる
170度に余熱したオ-ブンで 20~25焼く
