バレンタインデー(by bravoo)

バレンタインデーという事で餃子をつくりました。
港区には昔からバレンタインデーには餃子を食べる習慣がありまして。
意中の相手の目を見つめながら餃子を包み、こんがり焼き上がげてチョコレートソースにつけて食べると恋がかなうという伝説・・・が・・・・・・






嘘です!!!!!



食べたいだけです。
ただ餃子には軒並みならぬ自信があります。
一度FRANZ宅で立食パーティーをした時にみんなに振る舞ったら大好評でした。

そんな餃子のレシピは
【材料】
豚ミンチ(500g)
白菜(中、半玉)
にら(二束)
ねぎ(1本)
にんにくおろし(少々)
塩胡椒(適宜)
ゴマ油(小サジ2)

白菜はみじん切りして塩をふって水抜き。
水が出きったら塩を洗い流してから水気を切る。
下準備した白菜と残りの材料を粘り気が出るまで粘り強くコネコネ。
好みで大葉やチーズをいれるならこのタイミングで。
すると、あら簡単!!!
餃子、約200個分ぐらいのタネが出来上がり!!!!!

まっまた作りすぎたぜ～


あとはワイワイしながら包んでパリッと焼いたら完成!!!!
今日もいい出来!!!!!




今夜はLOOOPです。
餃子パワーで張り切ってまいりま～す!!!!!!!