ほほぉ～、「ふきのとう」って 漢字で書くと
「蕗の薹」って書くんだぁ と 初めて知った 私です ( ´艸｀)
今日は夕食に 蕗の薹(天婦羅にしたお)を食しました。
母の実家の一部を別荘として貸しているらしく、父がたまに
貸していない土地を綺麗にするために見に行くらしく、そこで
摂って来たものらしいです(一番近いという理由で行ってるらしい)
味付けは 「塩(瀬戸内は備前岡山の海水から作ったもの)」と
「抹茶(勿論粉末)」を混ぜたもので。
個人的には 麺つゆも試したかったので 麺つゆも♥
口の中に 蕗の薹の味がひろがって 旨し！！
うーーん、「たらの芽(楤の芽？)」も食べたいと言ったら
「あれは5月」と突っ込まれました(><)
えぇ、無知なので(^^;;
春を感じた夕食ですた マル