＊大蒜（ﾆﾝﾆｸ）
この際、ﾆﾝﾆｸについて調べてみた...
ﾈｷﾞ科の多年草で、その球根を香辛料として利用されている
英語では「garlic」
ﾆﾝﾆｸの語源は「困難を耐え忍ぶ」という意味の仏教用語の「忍辱（にんにく）」とされているとのこと
ﾆﾝﾆｸの細胞の1つに「ｱｲﾘﾝ」という無臭の化合物が含まれ、別の細胞に「ｱﾘﾅｰｾﾞ」という酵素が含まれている
ﾆﾝﾆｸを切ると、その細胞が壊され、2つが接触して独特な臭いを放つ...
一方、糖度が高く糖質が豊富なので、疲労回復や体力増強に効果がある
ﾆﾝﾆｸには、滋養強壮の力がある
＊産地
世界の80％のﾆﾝﾆｸは、中国産だ
そして国産の80％は、青森県産
特に「田子町（たっこまち）」はﾆﾝﾆｸの生産量が日本一だ
Kumicoはそんなﾆﾝﾆｸが大好きだ
＊ﾆﾝﾆｸﾗｰﾒﾝ
いつどの時間でも、暑くても寒くても、その「ﾆﾝﾆｸﾗｰﾒﾝ」を食べたくて行列に並ぶ
Kumicoもその1人だ
無愛想なﾏｽﾀｰが淡々とﾗｰﾒﾝを作り、皆が未だかと待ち望む
ﾁｬｰｼｭｰ味噌ﾗｰﾒﾝ
ｽｰﾌﾟには背脂が浮いているが、食べると意外とｱｯｻﾘとしたｽｰﾌﾟ
叉焼はしっとりとした肉厚で、その場で切り落とす
麺は細麺、どことなく素朴でｼﾝﾌﾟﾙなﾗｰﾒﾝだ
奥に見えるﾆﾝﾆｸの実を、特製のﾊﾝﾄﾞｼﾞｭｰｻｰで生絞り、ﾗｰﾒﾝにたっぷりと注ぎ込む
＊無味有臭
どこの街でも少なからずあるﾆﾝﾆｸﾗｰﾒﾝ、これが半端じゃない
Kumicoはたっぷりﾆﾝﾆｸを注ぎ込んだﾗｰﾒﾝに、さらに紅生姜を入れてｽｰﾌﾟまで飲み干す
もはや頭の中に僕は居ない...
僕は絶対に絞らない、ｼﾝﾌﾟﾙにﾗｰﾒﾝだけを食べるだけで充分だ
「無味有臭」が好きになれない...
ﾆﾝﾆｸ臭のKumicoも愛、愛、ああぁ、愛して、てるよ...