USAライスカリフォルニア産おコメ「カルローズ」夏カレーレシピコンテスト

カルローズ知っていますか。“カリフォルニアのバラ”を意味するのですが、
注目している、米国のカリフォルニア産オリジナルのおコメです。中粒種 というタイプです。
日本ものだけでなく、最近は、海外のおこめも種類があってでまわるようになりました。
特長がサラッとした軽い食感と冷たくてもおいしく食べられて、
アルデンテとも言える歯ごたえあるそうです。
主催がアメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会の行っており、
ただ今、カルローズ 夏カレーレシピコンテスト を実施中で、
募集のテーマは「カルローズとカレーを素材にしたオリジナルレシピ」です。
これから、熱くなる夏の季節。食欲がある。増進のオリジナル美味のいろんなアイデアを考案してください。
一般的な「カレーライス」にとどまらない「おコメ」と「カレーの風味」を掛け合わせた
新しいスタイルのカレーメニュー考えてみてくださいとのこと。
最優秀レシピには、賞金１０万円を進呈で、興味ある方は詳しい内容がサイトを確認して、
応募してみてください。
なお、レシピの募集期間は６月１日（金）～７月１６日（月）です。
サイトには、参考レシピあるので、ご覧になって参考にみてください。

レビューブログからお知らせを頂きました。