回転すしの危機

最近、回転すしで醤油差しをなめたりし炎上していますね。

 

 

 

 

スシローだけではなく多くの回転すしチェーン店でこのような行為が起きており、かなり大きな問題となっています。

今回、スシローはこの高校生に対して損害賠償を請求することにしたとのことで、おそらく数億に上る金額となると予想されます。

 

当人は「これだけのことで...」という認識みたいですが、実害で出ている以上はちょっとしたいたずらでは済みません。

まだ学生ということでノリでやってしまったことかもしれませんが、このような回転すしみたいな営業スタイルは、客と店とのある程度のモラル、信頼により成り立っています。

醤油さしやお皿などが陳列してあって自由の取ってから食事を始める、これにより客も店をスムーズに食べることができ、コストカットでき価格を抑えることができるのです。

 

ただこのようなことが起きると、この合理的なシステムの見直しを行わなればいけないため、コストが上がってしまいます（検討する時点で多くの時間とお金を使っています）。

 

 

そして現代の若者がこのようなことばかりをやっているというのも間違いでしょう。

 

スマホによってこういった行為が可視化されることによって表に出てきたと思います。

ただそれをＳＮＳにアップする理由が思い浮かびませんが、おそらくバズりを起こしたかったのかもしれません。

 

 

 

 

 

人間は失敗を繰り返すものです。

ですが、同じ失敗をしないようにすることと、人としてはいけないことは絶対にしないことが重要です。

 

 

個人的には、回転すしはパーテーションを無くし、フロアが見えるようにすればいいと思います。

もちろんカメラの導入もいいかもしれませんが、導入コストが多大に及びます。

 

今回、損害賠償請求を行うとのことで抑止力に繋がるため、これだけの対策で十分だと思います。

過度の衛生・品質管理はデメリットが多くなるためやり過ぎないようにしてほしいと思いますが、世論が許容しない可能性もあるため慎重に動くと思います。