鮨 鈴木 銀座6丁目 | 寿司屋の評価。日本一の寿司屋を求めてます。食べるときのルール。必ず、カウンターで食べること

寿司屋の評価。日本一の寿司屋を求めてます。食べるときのルール。必ず、カウンターで食べること

一貫ずつ握ってもらい10秒以内に食う。4人で行って4貫握ってから、4人に一気に出す!とか、論外やね。一貫握ってから次の人。寿司の鮮度は、10秒以内。寿司を握った際、シャリには空気を入れて握る。置いたらその空気が、10秒以内に抜けてしまう。

鮨 鈴木さんに行きました。
銀座6丁目のビルの5階
内装も、うーん寿司屋

あん肝は、今まで食った中で1番
マグロの仕入れはやま幸とのこと

わさびは、真妻わさび
まあ、真妻もいろいろあるけど
美味しい方。
クジラの尾の身
美味い
他のアテもなかなか美味い
でも、コスパは、悪い👎
二人でほとんどお茶で7.5万

まあ、北新地では、考えられない値段
赤ウニ出てきたけど、、、まだまだこれからかなあ。
あては確かに美味い。寿司は、まあ、普通
マグロは全然うまくない。
でも、全体的にかなりのレベルの高さに驚いた
アナゴは美味いし、
エビはぜんぜんうまくないけど、白えびは美味かった。。。また行きたいとは思うけど、お財布に要相談!!!