北新地 鮨いわもと

鮨いわもとのプレオープンに、行ってきました。

寿司仙人に監修してほしいと言う事なので、ビシバシ厳しく評価。

ガリは2種類    美味い

わさびは、真妻わさび    わさび最高

食材は全て最高級にこだわってる。

最強に美味いけど、シャリは改善してね。

きっと最強に美味い店になるでしょう。

監修頼まれてるんで、週に2回は行きます！笑笑

まあ、間違いなく美味いですよ。