冷凍していた牛のスネ肉があって、
『あれはどうするの？』と最近よく話題になっていた（← プレッシャーともいう）。
だったらしょうがないなぁ、ビーフシチュー、イッテミヨウ！
ハインツの缶詰もあるしね。
以下、ざっくりとした作り方（自分用）
・スネ肉をワインに浸しておく。
・取り出してフライパンで焦げ目をつける。
・水と浸した用に使ったワインを入れて煮込む。
・さんざん煮込んだら、にんじんと玉ねぎを投入し、また煮込む。
・このあたりで、トマトの缶詰とハインツの缶詰を入れる。
・さらにさんざん煮込んだら、じゃがいもを投入。
・じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。
・ちょっぴりトマトケチャップなんかも入れる。
って…。
時間をかけてできあがったものはおいしい。
だけど、長時間煮込みながらビールやワインを飲んでしまい、
そーとー酔っ払っちゃったよね。
※前のブログ→ ★
+ + + + +
要するに、この料理に使うために買ってきた安いワインも
どんどん飲んじゃったの