上野原の実家でのテント生活中に
お隣の都留市へお出かけ。
ヤッホーー！！富士山が綺麗。
途中で立ち寄った道の駅。
そこで見つけたのが「青い卵」！？
アローカナという鶏が産む
珍しい青い卵だって！
調べるとストレスに弱い鶏なので平飼いで
育てられて、自然産卵でしか入手ができないみたい。
なので市場に多くは出回らない希少な卵らしい。
ちょうど、テント生活の朝ごはん用に
卵が欲しかったので買ってみました。
開けてみると、青というより薄い黄緑に近いかな？
これで翌日の朝ご飯はホットサンドに！
濃厚で美味しい卵！に加えて
外で朝ごはんと言う付加価値もあり
めちゃくちゃ贅沢な味わいに感じました。
でも、おすすめは卵かけ御飯なんだって。
生で次は食べてみよう〜！