”ゆずの皮をちょっと入れるだけで高級感アップの浅漬け”を真似てみた♪

白菜は好きなんだけど余りがち…。こんな時はP子さんのところに行こうっとサラダ感覚！まねっこ

鍋のお残りが丁度500ｇでしたので、お塩を10ｇ、塩こぶは3ｇ、密閉袋にイン。昨日の寝る前。

今朝。

先ほど。

味見。

柚子の香りがいい感じです。美味しい。もっと柚子を入れてもよかったかな。若干の塩分制限をしていますので、お漬物を食べる習慣が無いのです。最近になって少し手が伸びますが、サラダ感覚食べやすいわ。

P子さんありがとうございました。

次は何を真似っこしようかな