●夏休みこども体験教室第３弾『さつまあげづくり体験教室』開催しました
【写真大幅追加!!】
夏休み最終回の体験教室だったので、楽しそうな写真をたくさん追加しました。お腹一杯になるくらい大容量です^^
こんにちわ、ヘアサロンエアの鈴木です。
楽しかった夏休みも終わり、子どもたちの学校生活も始まりました。
さて、先日「夏休みこども体験教室第3弾」を金沢区・能見台地区センターにて、開催しました。
今回は、夏休み最後ということで「ママとの共同作業」も盛り込んだ内容となりました。
先生は、横浜市西区・藤棚商店街の「今井かまぼこ店」、今井宏之さんです。
この日作る、食材の下ごしらえから教わります。まずは、ナスの切り方と、にらの切り方です。今回は初めて「包丁」を使いました。
包丁を使うのは慣れていないけど、ママと一緒なら安心です。
ママさん達も、なかなか楽しそうだったりします＾＾
そして、今回の「メイン」は【アジをさばくところから、さつま揚げを作っちゃおう】ということで、アジのさばきかたのお手本です。
「うえぇ～～～」「血が出てきた～～～」と、悲鳴に近い声が上がりました（笑）
子どもたち、なかなかやります!!これには少し驚きました。
このあたりから、次第に無口になり始めてきたみなさん…。真剣なんです。
1本1本、骨を抜いていきます。これがなかなかの作業なんですね。
疲れて、立てなくなっちゃった…。
さて、いよいよ魚をすり身にしていきます。
ママの力も借りて。なかなかの重労働ですね。
そして、すり身になったものを、好きな形に形づくっていきます。
出来上がったものから、次々に揚げていきます。いい香りがしてきましたよ～。
かわいい形になりました^^
そして、もうひとつ「ナス揚げ」。カットしたナスに、先生が用意してくれた「すり身」をペタペタつけていきます。これは、案外簡単そうに出来てましたね。
そそ、片付けの自分たちでね!!この体験教室では、これもきちんとやること。が大事だと、子供たちにも教えています。
さ、出来上がり～。う～ん、圧巻のボリュームですなぁ。
では、いただきま～す（‐＾▽＾‐）
「おいし～～～♪」
と、子供たちだけじゃなくママさんたちも、初めての完全手づくりの「さつまあげ」に、思わず笑顔があふれましたよ。
今回、夏休み最終回ということもあり「ママと一緒に」ということで、さつまあげを初め（魚さばき）から、という無謀かと思えた体験が、意外や意外。大好評だったんです。
終わった後の、みんなの笑顔が本当に良かったね～。
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