こつまめ紅茶館 -3ページ目

スカイツリーのクッキー

お土産にもらいました。

スカイツリーは、お土産の種類がもの凄い！

ちびっ子がもらっていた、書くと光る、
さらにキラキラが落ちていくボールペンがかなり良かったな。

大人の心も「！」となったわ♪

このクッキーは、味は見たまま(？)、
わりと軽い口当たりでした。

お土産クッキーと言えば、ハワイのホノルルクッキーカンパニー…

あれ食べたいな～♪

紅玉りんごが４つ来たので再度チャレンジ！！

黒く見えるのはレーズンです。

正統なのはこれは入れません☆

ラム酒とシナモンをきかせて、砂糖は控えめで

ウチ好みにおいしくできました♪

実はところが紅玉、崩れて大変でした(´Д｀)

調べたら、紅玉は美味しいけど崩れやすいから、

プロも使わないそうですヽ(´▽`)/なんだー

早生りんごってそうなのね。

前回はふじだったから大丈夫だったみたい。

今度紅玉が来たら、さらし袋つくって

透明りんごジャムに初チャレンジしてみよう。

タルトタタンは手間と美味しさを考えると

かなりパフォーマンスいいわ～( ´艸｀)むふ

目指せ手土産レベル！！

ハロウィンのお菓子

先日、帰省した時にもらいました～( ´艸｀)

大好きなヨックモックのシーガル。

あれ？シガールだったかな(´∀｀)まあいっか☆

すでに少し減ってますが、明日には正式に、

一応『供養』の意味もある

西洋のお盆だそうなので(byふかわきよし)

ご先祖さまを偲びつつ

いっただきまーすヽ(´▽`)/

初タルトタタン

初めてタルトタタンを焼きましたヽ(´▽`)/

去年、栗原はるみさんがレシピ試作を

50回も重ねてるのをテレビ見て

やっぱりアグレッシブな人は違うな～

なんて思ってました。

この前のグレーテルのかまどでも

最高に美味しそうなタルトタタンが登場。

栗原はるみさんレシピとかまどレシピを

いいとこ取りして

ラム酒漬けレーズンを足して

(きっとかなりの邪道だろうけど夫のリクエストでさ)

先ほど焼き上がりました。

型が無くて、

エジリーインぺリアルローズの

長方形で作ったらこれがナイスサイズ！！

りんご５個でちょうどだし、

四角いからオーブンシートも敷きやすく

(無器用なのでこーゆーの大事)

何より冷凍パイシートがそのまま敷けた！！！

砂糖は、栗原はるみレシピは多目＆紅玉だったので

りんごの一割で作りました。

あぁ明日が楽しみだ♪

ヨーグルトの水切りしておかなくちゃ☆