季節は真夏の時差投稿。
気温は35度超えの日々…暑かったなぁ
そんな最中のサラメシです。
平日の午後、栗山辺りで昼ごはん。
栗山の有名店 【大鵬】さんへ
いつも外までズラリズラリとお客が
平日・週末関係なく並んでおり、
アチキシ自身も以前食べたかは記憶の彼方。
しかし本日13時30分過ぎ全く並びもない。
まぁ北海道過去最高気温の36℃を記録
すりゃあ暑い食いもん除外して
冷たいもんを欲しますわね。
でもアチキシ関係ないねとピットイン。
ボックス席1組、カウンターに4名ほどの入り。
厨房では暑さの中、鍋降り降りラーメンを。
ほんと頭が下がります。
オーダーはネギ好きには堪らん
ねぎみそチャーシュー麺1100円税込。
提供は早く5分掛かってない？
麺は中太ちぢれ麺に
チャーシューはもも肉のしっかりタイプ
スープは湯気の上がらない油膜の張った
スッキリ系？というかくどくない感じ。
麺とチャーシューの上に鎮座するのは
割としっかり歯応え感じるおネギ達。
暑い最中もしっかり完食しお店を後に。
混んでなければまた寄りたいですね。
ご馳走様でした。