値段をつけるときの基準を決めておいたほうが，作業の効率は上がります。
なんとなくでいいので「とりあえずこういう感じでつけましょうかね」というのを始めに示しておくと，スムーズに作業が進んでいきます。
私が値段つけ作業をしたときは，予めこんな感じで作って行きました。
タオル→葬式タオルは詰めなおして3枚100円。バスタオルは500～800円，ハンカチタオルは5枚100円。
陶器→100円ショップに在りそうなものは100円。5個組などは1つあたり100円を基準に，増減させる
手作り品→基本は製作者の言い値で。付いてないものは100円を基準に増減
まったくの０からやるのと，なんとなくでも基準があるのとでは，ほんとに効率が違います。
鍋などの大きいものは０からやってみたのですが，かなり時間がかかりました。
タオル等は数が膨大な量だったので，決めておいたお陰で分担して値札をつけることができた分，仕事がはかどりました。
そして当日はどれくらい売れたかをだいたいチェックして，その値段が良かったのか悪かったのかを記録しておきました。
次からは困らずに済みそうです。