写真が２枚ほど抜けてしまいました（陳謝）
ソーセージの中身を作るところと、
絞り袋にそれを入れるところです
中身は以下の通りです
主材料：豚肉、玉ねぎ、
調味料：塩、乾燥バジル、粉チーズ、ブランデー
つなぎ：牛乳
豚肉と玉ねぎは家庭用のミンチを作る機械で
一緒に挽きます
豚肉も以前はブロックを使っていましたが
特売の切り落としをミンチすれば問題ありません
絞り袋からまさに「腸詰め！」
適当な長さでひねっていきます
詰め終わったら、ボイルします
燻製にしても美味です！
この日の晩は、ボイルしていただきました
（おかずの補填完了！）
翌朝は、やはり表面が少し焦げるくらいに
焼いてあげると、香ばしくて美味です
オープンサンドに！
う～ん 美味！（手前みそ）
終わり