冷蔵庫にこれが無いと
不安になるものってありませんか？
私は
卵
さて
３週間に１度ぐらい
寒川まで二軒分の
卵の買い出しです
寒川の小菅養鶏
シュールなニワトリの看板がお出迎え
ここの卵は
臭みが全くない
プリプリしてて
生はもちろん
加熱しても全然違います
白と赤とキズを二キロづつ
普通はそのまま出荷してしまう
殻の薄くなった部分がある卵は
わざと少しヒビを入れて
キズ卵として売っています
キズ卵は10日以内に加熱で食べています
これでタマゴサンド作ると
最高ですよ
帰りは
相模線の踏切を超えて帰ります
今日
こんな田舎道に
パトカー止まって
一旦停止の取り締まりやってました
こそっと隠れて…
残念でした〰️
用心深いので止まったぜ(笑)
フフッ
夜は
取り締まりにも捕まらず
無事帰還したので
近所のお店で
祝杯
キンメの煮付け最高だよ‼️
今日もシャンティ