訳あり商品～バウムの耳～

いつもありがとうございます！
バウムクーヘン専門店「よしや」の木村です。

今日は、「よしや」で唯一の「訳あり」商品・・・「バウムの耳」　をご紹介致します

この「バウムの耳」とは。。。パンの耳のようなもので、

バウムクーヘン１本焼くと、もれなく２個取れる「端っこ」です。

とっても人気なのです

この「バウムの耳」を以前は、ラスクにしたり、試食にしたりしてましたが、カタチが面白いのでお隣の喫茶店で材料費だけの￥５００円で販売したところ、なんと！「あっ」という間に売り切れました。
それから、楽天市場店でも２００個ほど販売したころ、ほんの１時間ほどで売り切れました

そうこうするうちに、楽天の「よしや」メルマガ会員の方だけに予告をし、販売日の告知をするイベントになっていきました。

でも、最近は、「以前よりも小さいんじゃないか！」というお叱りを受け、がんばって大きなものをお送りできるように改善しております

この「バウムの耳」は、通常の商品に比べて、焼き方が強く、当然、美味しくありません。
皆さん、誤解しないでくださいね！
コゲ部分は、当然、苦いですし、しっとり感は通常の商品に比べて少ないですよ。
ただ、本当に材料費だけの価格ということと、カタチが何ともヘンテコリンである為、人気なのだと思います。

この商品は、残念ながら道の駅店では取り扱っておりません。楽天市場のみの販売とさせて頂いております。
実際にお買い求めになれるのは、メルマガ会員の方だけかもしれません。。。

今日は、そんな知る人ぞ知る、競争率の高い商品も「よしや」にはあるんですよーというお知らせでした。

是非、お試しください。

バウムクーヘン専門店よしや楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/bf-yoshiya/
皆様のご来店心よりお待ちしております

道の駅限定、冷やしバウムin Cup

バウムクーヘン専門店よしや楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/bf-yoshiya/
皆様のご来店心よりお待ちしております

こんにちは。「よしや」の木村です。

今日は、とても良い天気でしたね。
でも、暑さがだんだん夏っぽくもなってきました。

そこで

道の駅「池田温泉」店として、新商品を作りました

もともと、マイナス18℃に冷やした「冷やしバウム」（よしやのバウムは、水を一滴も使用してないので、凍りませんが）は、ありましたが、今回は、生クリームの量を増やして、カップ仕立てにしてみました

カップの下には、カットした冷やしバウム。その上に特製生クリーム、そして、もう一味トッピング。
お好きなバウムと、お好きなトッピングが選べます
バウムは、プレーン、ショコラ、抹茶、オレンジ、ラズベリー、黒ごま　からお選び頂き、
トッピングは、マンゴー、ラズベリー、ココア、抹茶、オレンジ　からお選び頂けます。

これで。。

なんと。。。

￥330-

暑いけど、スイーツが食べたい。。暑いけど、バウムクーヘンと生クリームに出会いたい。。。。　そんな方は、是非、「池田温泉：道の駅」店まで、お越しくださいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今日の切り売り販売

バウムクーヘン専門店よしや楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/bf-yoshiya/
皆様のご来店心よりお待ちしております

こんばんは

バウムクーヘン専門店「よしや」道の駅店　西村です。

今日は一日晴れかと思っていたら、夕方雨が降ってきました。

雨の後は、ちょっぴり涼しくなった道の駅でした。

さて、今日はリニューアルオープンしてから

初めて店外にて、焼き立てバウムクーヘンの

切り売り販売をしました

↑社長です。

今日はたくさんの方に焼きたてのバウムクーヘンを

食べていただきました。ありがとうございます

すぐ近くでお召し上がりいただいてるので

「おいしい」の声を直接聞かせてもらえて

大変うれしく思います

焼きたてバウムクーヘンをその場でお召し上がりの方には

生クリームをトッピングサービスしておりますが

+200円にて、飲み物引き換え券をお渡しします。

道の駅のテナント内の

白鳥ファームさんで、米粉ソフトのトッピング、または

Bon Cyuさんで、各種飲み物と引き換えることが出来ます

ぜひ焼きたてバウムクーヘンと一緒にお楽しみくださいね

新しい材料を求めて。。

バウムクーヘン専門店よしや楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/bf-yoshiya/
皆様のご来店心よりお待ちしております

こんちには。
「よしや」の木村です。

昨日と違って、今日は陽もさし、とても暑かったですね

「よしや」道の駅店のある、この池田町は、お茶の産地でもありますが、実はブルーベリーも栽培されてます

オレンジバウムを現在販売しておりますが、夏に向けて、もう一品商品化したいと思ってます。
いろいろな試作をしてますが、なかなか難しい～。。決まりません。

そこで夏のフルーツ＝ブルーベリー農園が近くにあるということを聞き、早速、農園を尋ねました。

ブルーベリー農園は、何とも見晴らしの良い、自然の中にありました

（伝わるかな～）

皆さん、ブルーベリーの木って、知ってますか
これが、そうなんです。
ブルーベリーといっても、種類が200品種ほどあるそうです。
大きく分けると、大きな実がなるものと、小ぶりのものとに分けられます。
収穫時期は、６月～８月　ということで、まだ食べごろは少なかったですが、小ぶりのブルーベリーをその場で頂きました

私の大きな手ですと、更に小さく見えますが、1～１．５㎝くらいの大きさです。
そのお味は。。。

ん～。。すこーし酸っぱくて甘い味

。。フルーツではありますが、何だか、「この山の恵み」を頂いているようでした。

こんなに美味しいもの、何とかバウムクーヘンに生かせないだろうか。。。

このブルーベリー農園のご主人＝今西さんは、６年ほど前に農園を立ち上げ、今後は一般の方にも開放していきたいとおっしゃってます。　まだ、農園の名前も決まってないようですよ。
皆さん、良い名前があったら、ご主人にお知らせしてはいかがですか？