初めて作ったフキの煮物♪

こんばんは

昨日の

大地宅配のお野菜セットに

入っていたフキ

アラフィフになるまで

作ったことがないフキの煮物に

チャレンジしました　

今までは

祖母や母に作ってもらって

食すだけでした

まず

塩を少々入れて茹でてアク抜き

からの皮むき

キレイな色

それから食べやすい長さにカットして

同じく大地宅配の油揚げと

若い人向きに豚バラを

美味しく出来ました

自画自賛