家にあるもので初Tryしてみた
なんとなくこんな感じでつくってみた
生地は薄力粉とベーキングパウダー 薄力粉150g
ベーキングパウダー3g
オリーブオイル 大さじ1
水 カップ4
塩 少々
ざっくりまぜて、ラップをして30分
打ち粉をつけた麺棒で丸く伸ばす
ピザソースはサバ缶とトマト缶で トマト缶（カット）半分
サバ缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
玉ねぎ 4分の1
みじん切りした玉ねぎ炒めて
残りも鍋に入れて弱火コトコト水分とばして
ピザソースを生地にのせる
モッツァレラチーズと
パジルの葉がなかったので
小松菜のせてみた
220度のコンベクションオーブンで30分
Before
After
Overcooked....
モッツァレラチーズ 跡形もない…
20分くらいにしておけばよかった
相棒からは
大したものだ…と若干上から目線の
お褒めの言葉をいただいたが
つくった本人納得いかず
台湾の知人に愚痴ったら慰められた
Good try, try for several times and it will be successful!
たしかにそうだね
苦手なことは修行すればよい
最近、粉系は控えているけど
リベンジしよう
1年前に購入した
デロンギのコンベクションオーブン
最近家にいる時間が長いから
ようやく使えるようになってきて
楽しくなってきた
今日は母の日
電話でたくさん話をするようにしているけれど
父のいないお家で過ごす母が
少しでも明るい気持ちで毎日居られるよう
自分にできること考えて実行しよう