天鮨 | 帰国までに〜帰国してから

帰国までに〜帰国してから

もうすぐ帰任かも?と感じた日からの日々
そして帰任保留が決定し、落ち込む気持ちをバネに帰国までモチベーションアップを図る日々
...ようやく帰任したと思ったらわずか1か月で新たな赴任地へ...腹をくくったおはなし…そして帰任しちゃった後のおはなし

開店6年目の若大将が仕切るお店

入口良い雰囲気
期待が高まる
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カウンターが10席
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と個室がありました

ネタは築地から取り寄せ
一部は北海道から…だそう
おつくりとにぎりで
なんとなく2,000 3,000 4,000のゆるっとしたコースがあるようで
2,000コース頼んでみた
飲みものいれて2人で6,000NTドル弱
日本酒の価格設定がべらぼうに高く
ワインはなぜか赤しかない…
…ということで
ビールを飲み続けシャンパン

ネタはとても美味しい
ただ
台湾人向けにしているのか
最初から最後まで
脂ののったものばかりが次々と…
ヒカリモノでサッパリとか
そういうメリハリは全くない

サービスのサワガニ揚げに
口の中は救われた
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ちなみに
若大将がネタの名前を日本語で教えてくれる以外は
まともに日本語の会話できる人はいない

感じの良い若大将なので
サービスの女子2名をもう少しきちんと教育すれば
もう少しお店の格が上がるのにな…と

がんばれ若大将宝石緑

天鮨 
大安区大安路一段144巷5號