本日少々腑抜け状態
気分転換に作ってみた
豆乳さつまいもゼリー
ずっと残っていたさつまいも使い切る
さつまいも一本
セイロで蒸して潰してミキサーへ
キレイなオレンジ色で
日本のより水っぽいんだよね
豆漿300㎖
水150㎖に
粉寒天4グラムを火にかけて溶かし
こちらもミキサーに入れて滑らかに
冷めたら冷蔵庫へ
もともと豆漿にお砂糖入ってるから
お砂糖は入れなかった
だからかイマイチ固まらないなあ…
ゼリーなのかプリンなのかビミョ〜な
ヘルシーおやつだよ
家族が帰国し
昨日の永和豆漿大王の残りの豆漿と
台湾のさつまいもは
