今年の土用の丑の日は2回
7月20日と8月1日
メインは7月20日らしいです。
土用の丑の日と言えば鰻ですが、
我が家には 高価なウナギなんて買える余裕なんてある訳なく ここ何年も食卓にウナギが並ぶ事なんてありませんでした(￣▽￣;)
国産はおろか中国産でも高いもんな…
毎年毎年 土用の丑の日の近くになると
鰻 食べたいな〜
鰻 食べたいな〜
鰻 食べたいな〜
っと嫁さんに猛アピールしてました。
そして今日！
長年のアピールの甲斐がありまして ようやく念願の鰻様が食卓に上がられました(*^▽^*)
まあ勿論、中国産の激安 切り落とし鰻ですが（汗）
なるべく美味しく食べる為に一手間は惜しみなく！
まずは ウナギに付いたタレを水洗いし落とします。
次にフライパンに大さじ2杯程のお酒を入れ ウナギを少し蒸し焼きにします。
水分が無くなったら表面を焼き上げ
お好みのウナギのタレをかけたら完成！
鰻丼
先ずは一口！
まいう〜！
まるで中国産とは思えないフワフワとした食感！
表面も程よく焼けて タレもくどくなくアッサリしてます☺️
まるで国産ウナギをウナギ専門店で食べてる様です(´∀｀*)
一手間かけるだけで段違いの美味さ！
皆さんも是非試してみて下さい。
念願の鰻に大満足でした😉
食後は欲しいものリストを作成
やっぱ 欲しいものや目標を活字にしたら頑張れるからね(^-^)
頑張らなきゃ〜
でわでわ(^-^)/