白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね合わせて
出汁で炊くとおいしいというミルフィーユ鍋にあこがれていました。
そんなもの、すぐ作ることができるでしょ！と言われそうですが
１、我が家は三人家族。そんな巨大な白菜は購入できない。
（半玉買っても、全部食べるのに二週間くらいかかる）
２、土鍋がない
（鍋料理は、コンロで普通の鍋で作る）
以上の理由により、二の足をふんでいたのです。
ところが、先週
白菜をひと玉いただきました！しかも大きな！
これはガンガン消費せねばならない。
よし、今こそミルフィーユ鍋だ！
しかし、土鍋がない。
普通の大鍋に白菜をぎっしり敷き詰める・・のは
結構難しい。
どうしてもすきまができてしまうので
出汁を入れると、白菜が浮く。
そんな状態で無理やり製作したミルフィーユ鍋。
家族の感想は
「うん、おいしいよ。これがミルフィーユ鍋？」
うーん・・見た目はただの白菜と豚肉のスープ。
そして味は・・
本当のミルフィーユ鍋の味を知らないので
よくわからないのでした。
・・・おいしいのはおいしいのだけどね。
いっそうあこがれの存在になってしまった
ミルフィーユ鍋。
白菜はまだ四分の三ほど余っています。
来週もう一回挑戦しようかな。
十二月十一日 「ば」でした。
今日の夕ご飯は白菜のそぼろスープです。
しばらくは白菜の消費に力を注ぎます。