ズッキーニという野菜を知ったのは、
十数年前、信州のプチホテルに泊まった時でした。
そのホテルでは、宿泊した翌朝、
畑の野菜を採らせてもらえるのです。
信州の青い空、ふかふかの土
（いい畑の土って、なんだかおいしそうですよね？）
そこで好きなように採らせてもらう野菜・・
初めて手にした、きゅうりを一回り大きくしたような野菜を
ホテルの方に言われたとおりにカレーに入れて、
とろとろの、こくのあるカレーができた瞬間、
私は、ズッキーニのファンとなったのでした。
残念ながら、関西ではあまり会えないズッキーニ。
たまに会えても、むやみに高かったりするズッキーニ。
ご本人はとてもあっさりしているのに、
炊き込む料理に入れると、自分の身を崩してでも
（煮崩れる という意味です）
料理にこくを出すズッキーニ。
八百屋さんで、どうやら買えそうな値段のあなたに出会うと
思わず｢ズッキーニっっっ！｣と叫んで
手に取ってしまう関西の主婦を
どうぞ、お許し下さい。
そして、明日の夕ご飯のカレーも
あなたの力で、おいしくしてくださいね！
10月21日 ｢ば｣でした。
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