ブログネタ：何鍋が好き？ 参加中特にコレといったこだわりは無いのですが、美味しい鍋の話をひとつ。
昔、私がまだ初々しい学生だった頃（何を言っとる）
家庭科の学年最後の授業は「自由」でした。
先生が何かお題を出すので、そのお題どおりの料理であれば何を作ってもいいという…
私たちのときのお題は「鍋」だったんですが、例えばそれなら
すき焼き作ろうがチーズフォンデュ作ろうが構わないという訳です。すごく嬉しかった。
皆で話し合って、キムチ鍋に豆乳をぶっ込んで食べました。美味しかったです。
辛いのが苦手な人は、辛さがまろやかになるので試してみるといいですよ～
後は以前妹尾河童さんのエッセイで見かけたピェンローも気になっています。
詳細は本を読んでいただくとして、要は白菜をくたくたになるまで煮た中国料理です。
が、本文を見る限り妙に美味しそうなんですよね、あれ…
似たような感じで白菜をとにかく煮込んだスープを最近飲みましたがすごく美味しい。
白菜っていうのは煮込めば煮込むほど美味しいものなのか。そうなのか。