最近のラーメンやさんて
麺は固めはどうしましょう？と
聞いてくれるところがありますね。
どちらでもいいのですが
私の場合は
どちらかというと固めかな？
ラーメンの麺にコシがないのは
ちょっとね～
インスタントラーメンを作る時も
固めですもんね。
でもね、うどんのコシは
あまり気にしませんが
あまりコシが強いのは
好きじゃないかも・・・・
調理方法によりますが
煮込みうどんとか
鍋焼きうどんなどは
柔らかめが好きだけど
釜揚げとか ざるうどんは
コシがある方がおいしいですよね。
ラーメンもそうだけど
日本のラーメンもうどんも
世界一美味しいと思ってます！
インスタントラーメンの
美味しさも有名らしいですからね～
韓国では出前一丁が
ナンバーワンだそうですよ。
麺は固めはどうしましょう？と
聞いてくれるところがありますね。
どちらでもいいのですが
私の場合は
どちらかというと固めかな？
ラーメンの麺にコシがないのは
ちょっとね～
インスタントラーメンを作る時も
固めですもんね。
でもね、うどんのコシは
あまり気にしませんが
あまりコシが強いのは
好きじゃないかも・・・・
調理方法によりますが
煮込みうどんとか
鍋焼きうどんなどは
柔らかめが好きだけど
釜揚げとか ざるうどんは
コシがある方がおいしいですよね。
ラーメンもそうだけど
日本のラーメンもうどんも
世界一美味しいと思ってます！
インスタントラーメンの
美味しさも有名らしいですからね～
韓国では出前一丁が
ナンバーワンだそうですよ。