精肉 ちんや
(ちんや 浅草本店)
台東区花川戸2-16-1
営業時間
10:30-19:30
明治13年創業
浅草今半や米久本店よりも古い
浅草最古のすき焼き店
ときわ食堂のすぐそばにあったが
新型コロナウイルス全盛の頃
花川戸に移転
現在、店(入口)は江戸通り沿いにあり
精肉部門の方(入口)は
路地から少し入ったとこにあります
『ちんや』に関しては
語りたい事はいっぱいあるが
今日の買い物がすき焼き
このブログ内では
すき焼きの話だけで済またい
私みたいな貧乏人は
店では食べられないが
精肉ちんやだと
『すき焼き』が食べられる
牛肩すき焼用 肩ロース 400g
正確には量り売りで、419g
自分へのご褒美で
最近は毎年買ってる
すき焼き用の肩ロースは
二種類あって
『シャクシ』と『肩ロース』がある
シャクシは肩ロースとは
書いていないのだが肩ロース
霜降りの度合いによって
シャクシ、肩ロースと
分かれているのである
自家製割下
これは絶対に買わないといけない割下
この時期は店頭には
ふだんの5倍〜10倍の割下がある
たまにすき焼き以外を買いにきてるので
ふだんの割下の数が把握できてます
今半や米久と違って
ちんやは庶民でも買えるものがあるので
敷居が低いのである
焼豆腐
スーパーで買うくらいなら
焼豆腐もちんや
白滝
これもスーパーで買うくらいなら
ちんやで一緒に
千住葱も買いたかったが
売り切れていた
スーパーの
1番安い、ボイルたらばがにが
8618円(税込)
だからリーズナブルだね
私はふだんはソロ飲みなのだが
友達と飲む時もある
飲んだ後に精肉ちんやに行く時もあった
必ず友達は
サーロインやサイコロステーキを買った
最近、その友達が亡くなったが
今日の店員なら
誰だかわかるはずなので
言っておいた方が良かったかな
ブログを書きながら
自分のセンスの悪さを後悔してる
