辣油昆布水担々つけ蕎麦
(20食限定)
らぁ麺 はやし田
浅草店
台東区浅草1-33-3
営業時間
10:00-23:00
浅草地下商店街の入口すぐ
馬道通りからもすぐで
新仲見世商店街にある店舗
昨日〜販売スタートの限定
和牛サーロイン丼は
浅草店限定メニューみたい
券売機
浅草店1周年限定麺の時は
(※壱ノ麺〜参ノ麺まで週替わり開催)
限定麺のボタンが
メニューに独立してあったのですが
今回は限定麺のメニューボタン
何回、画面を切り替えてもわからず
結局、店員に聞く事に
画像の赤の『1100円』のとこが
指でさされてるけど
ここがボタンみたい
普通、値段のとこを
ボタンにしないでしょ
汗
汗この画面は
メニュー画面じゃなくて
デモ画面に見える
結局、外国語用のボタンを
たくさん設置して
日本人が訳わからなくなってるんだよね
辣油昆布水担々つけ蕎麦
辣油昆布水に
浸かる麺をそのまま食べても良い
麺は
冷水で締められた
加水率が高めの麺
麺上の具材は
かいわれ大根、メンマ、食べるラー油
つけ汁は
濃厚な鶏白湯スープに胡麻に
芝麻醤(チーマージャン)
香り高くコクのある熱々の辛旨つけ汁
花椒の痺辛がアクセント
最初の一口目は
辛くてむせましたが
二口目以降は大丈夫
つけ汁の具材は
アーリーレッド、青葱、胡麻
私ははやし田のメニューで
1番担々麺が好きなのですが
担々つけ蕎麦は
つけ汁は良いですが
麺の方は多加水麺じゃない方が
良いかもしれない
担々麺は麺とスープの
一体感を感じますが
担々つけ蕎麦は
麺の主張が感じられず
味がしないものを
つけ汁につけてる感じ
浅草店
📱アプリの来店ポイントは
券売機の右隣にあります
📱公式アプリがお得
来店ポイントが貯まると
トッピング無料
又、誕生月にクーポンなど
新店(業態の変更も含)情報が
得られるのも魅力
