淡麗蟹そば
Ramen＆Bistro Crab Club
文京区根津1-5-13
営業時間
11:00-15:00
17:00-21:00
3月9日(日)にプレオープン
3月10日(月)にオープン
(天赦日＋一粒万倍日＋寅の日)
今日(3月11日(月)
開店を知って
根津に行きました
駅からだと
根津一丁目交差点から
言問通りを
坂を上がっていくと到着する
下を向いて歩いてると
通り過ぎるかもしれない
東大弥生キャンパスの
手前にある店
歩道は少し狭く
店の入口にスタッフがいる
店内が混みはじめると
スタッフは中へ
メニュー、サイドメニュー
蟹にこだわる店
しかも蟹なのにリーズナブル
メニュー
トッピング、ドリンクも
立地の割に
すごいリーズナブル
店内は落ち着いた雰囲気
ビストロなだけありますね
淡麗 蟹そば
見た目は
焼き目のついたトマトの上に
蟹のほぐし身、紫蘇をのせた
立体感のあるお洒落なラーメン
スープは、
蟹の旨味、風味が際立つ
蟹スープ
スープを飲んでいると
ライスやトーストも欲しくなる感じ
麺は
中太麺
具材は
蟹のほぐし身、スライストマト
紫蘇、チャーシュー、空芯菜
空芯菜の食感が
アクセントになります
中にレモンが入ってる
水はセルフスタイル
卓上調味料は
ライム酢とコショウ
今は淡麗蟹そばは
昼しか食べれないのかな
一階は
L字のカウンター席のみ
オープン当初は
一階のみで営業する感じですね
二階にも客席が
あるみたいなのですが
階段の下に
祝花とか置いてあったので
