アメ横ラーメン 鶏王
塩ラーメン
アメ横 ラーメン 鶏王
台東区上野6-10-7
アメ横プラザA9号
営業時間
10:30-21:30 (LO 21:00)
定休日 なし (休館日のぞく)
本日開店の
アメ横の鶏王という
ラーメン屋へ
アメ横プラザのA9が
わからずに
案内図ばかり見てました
アメ横プラザ消火器案内図
婦人服の洋品店の方が
『今日開店の店でしょ！？』
『真っ直ぐ行って右で着くわよ』と
教えてくれました
到着してわかりましたが
アメ横通りを
歩いていれば普通に着きましたね
店は高架下にある
テーブルは外に出てるような感じで
ほとんど外で食べる感じ
券売機は店のやや奥に有
(ナビがほしいとこである)
券売機でメニューを選択後に
発券されず
店員に言われて
店員が元に戻るの操作
この画面がわかりにくい
トッピング
ご一緒にいかがですか？と
普通に考えると
味玉、海苔、メンマなどの
有料トッピングを
オススメされてるように感じる
これがいわゆる
麺と味の好みを聞いてる画面みたいで
家系のラーメンの場合
麺の好みや、味の濃さを
食券回収時に聞くけど
二郎系ラーメンだったら
麺がゆであがった時の
ニンニク入れますか？の部分で
これを聞く時に
ご一緒にいかがですか？とは
聞かないよね、わかりにくい
結局、麺も味も普通を選択
はっきり言って
麺、味の選択は
コールで良いかもしれない
券売機がわかりにくい
日本人でこれだと
外国人の団体客は時間かかるね
鶏のみの鶏白湯らしい
店主に
鶏多め、豚少しの鶏白湯ですか？と聞くと
鶏オンリーと
まあ鶏王という店名で
私のこの質問は余計だったかもしれない
豚を少し入れた方が
豚の良さが合わさるんだが
スープは
均等に熱が入る特注釜を使用した
上質な鶏のみの完全無添加スープ
細麺が合います
味薄めでも良かったかな
具材は
鶏チャーシュー、海苔2枚、うずらの玉子
万能ねぎ、糸唐辛子
卓上調味料は
醤油、お酢、ラー油
隣の飲み屋と
ビニールシートで分けてあるが
隙間から、隣の飲み屋の客の
タバコのニオイがくる
こういう感じは
私には合わないかな
帰る時に、店主から
クーポン券をもらいました
有効期限はないみたい
事実上の
トッピング永久無料券みたいなやつかな
