今宵のチーズは

実家近くに、とても有名なチーズ専門店があります。

ここ最近は、週に（主に休日）１回は必ずと

言っていいほど寄る。

今日は

チャビ（笑える名前ですね）

ヤギのナチュラルチーズです。

私はヤギのチーズは余り食べたことはありませんが、

お店の方のオススメです。

で、シャビの斜めのチーズは

アネペツという１２ヶ月もの。

釧路の横井牧場産だとか。

お目当てのチーズが完売ということで

お店の方に、似た味でオススメを購入しました。

さて、今宵もバローロ相手に

楽しませていただきます。

最近、我が家は醗酵物に結構、出費しております。

いくつか買うとそこそこします。。。

でも、


「困ったことに、旨いんだなーっ」