昨日の朝、テレビで今年は松茸が豊作で値段も安いと聞いたことから、
急遽、築地に松茸を買いに同行してきました。
築地には初めての訪問で、ガヤガヤとした市場の雰囲気に呑み込まれていました。
流行のテナントビルよりも、面白いです。どことなく怪しいところも好きですね。
さて、お目当ての松茸をとても安く仕入れたれたこともあり、そのまま寿司屋へ（笑）
これが激旨！で安い。金額出せば何も築地まで行かなくても美味し寿司が味わえるのでしょうが、
今度からは寿司は築地に食べに行こうと思わせるほど、美味でした。
で、その松茸ですが茸の傘の部分の胞子を醗酵させる為に買いました。
なのでそれ以外の部分は不要ということで、同行者でわけていただき、
今夜は松茸ご飯ということで。
しかし、作ったこともないので作り方も全くわかりません。
即、ネットで調べて、帰路必要な物を調達してきました。
で、
これ。
何ともいえない香りが炊飯器を開けた瞬間に漂います。
香り以外はそんなに旨いものとは思いませんが、この香りを嗅ぐと
秋なんだな～と思わせますね。（昨日も暑かったですが・・）
本当は餅米も入れればよかったのですが、満足いく味でした。
色もそれっぱいし。
私はもともと、キノコ類は苦手で食べられない訳ではないのですが、
好き嫌いは、一般的には良くないとか言ったり
挙げ句の果てに罰当たりまで言われたりすることもあるのですが
実は好き嫌いはいいんです！！！
下手に嫌いなものを、強制的に与えれると病気になったりするんですね。
この話は後日ということで。
ご馳走様でした。
急遽、築地に松茸を買いに同行してきました。
築地には初めての訪問で、ガヤガヤとした市場の雰囲気に呑み込まれていました。
流行のテナントビルよりも、面白いです。どことなく怪しいところも好きですね。
さて、お目当ての松茸をとても安く仕入れたれたこともあり、そのまま寿司屋へ（笑）
これが激旨！で安い。金額出せば何も築地まで行かなくても美味し寿司が味わえるのでしょうが、
今度からは寿司は築地に食べに行こうと思わせるほど、美味でした。
で、その松茸ですが茸の傘の部分の胞子を醗酵させる為に買いました。
なのでそれ以外の部分は不要ということで、同行者でわけていただき、
今夜は松茸ご飯ということで。
しかし、作ったこともないので作り方も全くわかりません。
即、ネットで調べて、帰路必要な物を調達してきました。
で、
これ。
何ともいえない香りが炊飯器を開けた瞬間に漂います。
香り以外はそんなに旨いものとは思いませんが、この香りを嗅ぐと
秋なんだな～と思わせますね。（昨日も暑かったですが・・）
本当は餅米も入れればよかったのですが、満足いく味でした。
色もそれっぱいし。
私はもともと、キノコ類は苦手で食べられない訳ではないのですが、
好き嫌いは、一般的には良くないとか言ったり
挙げ句の果てに罰当たりまで言われたりすることもあるのですが
実は好き嫌いはいいんです！！！
下手に嫌いなものを、強制的に与えれると病気になったりするんですね。
この話は後日ということで。
ご馳走様でした。