秋の手仕事

頂き物の栗 初モノ

早速渋皮煮作りましょうよ。

一晩水に浸して翌日剥きます。この作業が1番辛い

鬼皮剥けました↓親指の爪もげそう…

沢山のお砂糖とひとつまみの塩でコトコト

少し渋みの残る(これはこれで美味しい)甘さ。

一粒ずつ大切に食べます。

もう喜んでたいらげてくれる子どもがいないんで…