みなさんちのカレー、
お肉は何を入れます？？
牛肉？豚肉？鶏肉？
大豆ミート？豆類？？
わが家は「牛肉」
わたしの実家では
豚肉か鶏肉なのだけど、
夫の実家では「牛肉」
夫は「牛肉がいい！」
と言い張っているので
夫の嗜好に合わせて、
わが家では「牛肉」に
なりました～
牛肉と言っても、
「牛すじ」を使っています。
牛すじカレーですね
美味しい＞＜
昨日の夕飯はカレーでした＾＾
牛すじ、玉ねぎ、マイタケ、しめじ
ルゥは、
フレークタイプのこちらを
使っています
「情熱大陸」に出ていた
カレー料理人の斎藤さんが、
実家でカレーを作る時は
このルウを使っていたのを見て以来、
わが家ではこれです＾＾
斎藤さん。
付け合わせに、無限キャベツを作りました。
本当に「無限」
箸がとまらない！
あとは、
大豆ミートとシイタケ、牛すじの炒め煮。
あとは、
小松菜と干しエビの炒め物。
と、
以上が昨日の夕飯なのだけど、
これらを食べたの、２３時過ぎ＾＾；
夫さんの仕事が終わるのを
なんとなく待っていたら、
こんな時間になってしまった
なんかいま、
忙しいらしい。
変わって、今日は・・・
おやつにクッキーを焼きました
このクッキー、
とても簡単なのに美味しいの♡
題して、
「失敗しようがないクッキー」
材料は主にこのふたつ。
チョコレートとホットケーキミックス。
こちらのレシピを参考に・・・
ここからはわたし流のレシピメモ
チョコレート ９０ｇ
ホットケーキミックス １００ｇ
牛乳 大さじ２
①耐熱容器に入れたチョコを湯煎
②湯煎したチョコにHMを加える
③ゴムベラで馴染ませる←まだポロポロ状態
④③を袋に入れる
⑤牛乳大さじ２を加えて、袋の上からコネコネ
⑥まとまったら、棒状にして、袋の上からカット←包丁が汚れない
⑦７ｍｍくらいの厚さにして、
⑧１７０℃に予熱したオーブンに１７分
ぜんぶ「７」で覚えやすいでしょ＾＾
クッキー缶に入れた♡
これ本当に、
失敗しようがなくて
美味しくて、
夫さんは一気に５枚食べた
いま使ってるボディクリーム
「ローション」て書いてあるけど、
クリーム的に使える
顔にも使ってる。
気に入ってるのだけど、
もうすぐなくなりそう！
日本から買うとめちゃ高いな
アビーノ以外だったらこれかと♡
