皆さんこんばんは。
バタコです～。(^∇^)
かねがね作りたいと思っていた「シュトーレン」を、作りました。
ナッツやドライフルーツがたくさん入った、クリスマスの時期に作られる発酵菓子です。
粉砂糖をたくさんかけた、白いお菓子。
この形は、毛布で包まれた乳飲み子のイエスをかたどっているとも言われているそうです。
初めて作ったので、これでいいのかなぁ～と思いながらの、制作過程。（;´▽｀A``
日持ちがして、だんだん熟成が進むお菓子なので、
クリスマスを待ちながら薄く切って食べるらしいんですけど。
クリスマスまで残らないね、これは。（笑
また、時間を見つけてもう一度作ろうっと。
ドライいちじくや、アーモンド、くるみ。たくさん入ってます。