はちみつ・レモン・マドレーヌ♪これは作るときいつも、大量生産。

皆さんこんにちは。

こどもの日ですね。

バタコです～～。(^∇^)

こないだから、自分の料理画像見てみると、「丸」いものばっかり作ってるわん・・・。

今日は、ちょっと違う形のものにしました。

はちみつと、レモンの皮のすりおろしが入った、ふんわりマドレーヌ。

＊BATAKO'S CAFE＊

　マドレーヌ

バタちゃんはいつも、マドレーヌ作るとき、強力粉と薄力粉を半分半分にして作っています。

そのほうが、ほどよい弾力にできあがる気がして。

はちみつとレモンの皮のすりおろしを入れて、プレーンなマドレーヌを作りました～。

貝の形が、可愛いよねー。

何回も焼いているので、マドレーヌの焼き型はずいぶん使い込まれてきました。

長女がいつか、嫁に行くときの嫁入り道具に、マドレーヌの型を１つ持たせようと思ってます。

アホかしら。( ´艸｀)

バターがたくさん入っていて、日持ちがするので、１個ずつラッピング。

そして、箱に入れて人様に差し上げたり。

朝食にもおやつにも。

裏面は、ちょっとぽっこり「おへそ」がでているところが、マドレーヌ。（笑

焼き型は、金属のものが、焼き色が綺麗でエエですね。

ちょっとエエやつのほうが、貝の形の「溝」が綺麗に出る気がします。