今日、JR蕨駅西口の「満天酒場 蕨西口店」の前を通ったら、看板が変わっていた。
看板には「八戒屋 串焼き 串揚げ 干拌面(カンバンメン)」とかいていた。
干拌面(カンバンメン)をググると、ラグマン（ラグメン）の漢字表記らいし。
ラグマン（ラグメン）が何か知らなかったので、さらにググると、麺と牛のスープにトマトペーストを加えたスープで煮た羊肉、野菜などの具をかけ、食前に麺と混ぜて食べるシンプルな料理とのこと。中央アジア諸国やウイグルなどで食べられている麺料理らしい。
串揚げ、串焼き屋になるのか、アジアン料理屋になるのかどっちなんでしょうね？
2021年09月14日写真追加しました。
2021年10月17日追記
どうやら満天酒場は東口に移転したようです。2021年10月1日にオープンしたようです。
場所は「とり家ゑび寿 蕨店」があった場所です。何回かその場所を通ったけど全然気が付かなかった。
タイトル修正しました。
2021年10月18日追記
写真追加しました。
10月中はオープン記念イベントで安くなっているようです。
満天酒場 蕨店
埼玉県 蕨市 塚越 1-4-4 蕨408ビル 1F