今日の夕飯はあるもので済ませました。
お豆腐を水切りせずにボールへ入れ～
水でさっと流した切り干し大根を水で戻さず
ハサミでちょきちょきして入れ～
椎茸をガリガリすり下ろし～（我が家はきのこ系は全て冷凍）
おまけに生姜もガリガリ下ろし～
みじん切りが面倒くさいからにんじんもついでに下ろし～
洗って冷凍しておいたニラをこれまたハサミで細かくちょきちょきして～
で、息子用に別ボールへ分けて
ほんの少～しの豚挽き肉。
まとまらなそうだったから、じゃがいもをすりおろしてでんぷん頼み!
大人は豆腐の量より少し少ない量の豚挽き肉を入れ
塩コショウ、ごま油、醤油、マヨで味付け。
両者共に最後に高野豆腐をすり下ろして
気持ち的にパン粉の代わり。
そのくせ栄養価アップ!!!
息子のは子どもの手のひらサイズで焼いて
最後にフライパンに醤油をたらして完成。
食べてるところを撮りたいのに
カメラを向けるとこのポーズ･･･
手前にあるお皿は海苔のご飯サンド。
うちの息子は白米だけでは食べてくれず
ご飯を海苔でサンドしてあげると自分でつまんで食べてくれます。
今日はかぶの葉で作ったふりかけと練り梅とゴマを混ぜたご飯。
豆腐ハンバーグも息子のはやっぱり柔らかくて
なかなか指ではつまめないんだけど
ヘルプすると拒否るので任せました。
･･･隙あり！！！！
大きな口。
お味噌汁を飲むときも･･･
カメラ目線!!!
上目遣い!!!
大人になって年上のお姉さんをそんな目で見て落としちゃや～よ。
大人用は餃子みたいでした。
ニラを早く使いたかったから入れたんだけど
やっぱりニラが入るといっきに餃子っぽい。
それにしてもメインを作るのに
包丁もまな板も使わないなんて･･･なんてズボラ
お味噌汁、副菜を作るときはもちろん使いましたさ～
楽してなんぼです