生鮭の塩焼き
蓮根の煮物
小松菜のごま和え
きゅうりとわかめのじゃこ和え
蓮根を「ほっくり」とした食感にさせたくて
２０分くらいコトコト煮てた。
なのに！
いざ味見したら、まだ「シャッキリ」という歯ごたえでした。。
小松菜も、きゅうりの和え物も同じく
今日はシャキシャキの食感が多いお弁当です。
生鮭の塩焼き
蓮根の煮物
小松菜のごま和え
きゅうりとわかめのじゃこ和え
蓮根を「ほっくり」とした食感にさせたくて
２０分くらいコトコト煮てた。
なのに！
いざ味見したら、まだ「シャッキリ」という歯ごたえでした。。
小松菜も、きゅうりの和え物も同じく
今日はシャキシャキの食感が多いお弁当です。
埼玉県幸手市にあるカフェ
『Cafe Bagel Choco』さんに行ってきました
お庭から
おうちまるごと、
おしゃれなカフェ空間
白を基調として木のぬくもりもある、
落ち着いた雰囲気でした。
インテリアや小物にまで、
女性ならではの心遣いを感じます。
ランチをしにふらりと出かけ
頼んだのは
季節限定メニューのオレンジアイスティー
と、ロコモコ
中は広いのに、お客さんがいっぱい！
混んでいるにもかかわらず、
タイミングよくお水を注ぎに来てくれたり
気さくに話しかけてくれて
お店のスタッフさんはとても良い感じ
日常から離れて 自分を愛でるのに、ぴったりの場所かも
次はスイーツを食べに行こっ
『Cafe Bagel Choco』さんに行ってきました
お庭から
おうちまるごと、
おしゃれなカフェ空間
白を基調として木のぬくもりもある、
落ち着いた雰囲気でした。
インテリアや小物にまで、
女性ならではの心遣いを感じます。
ランチをしにふらりと出かけ
頼んだのは
季節限定メニューのオレンジアイスティー
と、ロコモコ
中は広いのに、お客さんがいっぱい！
混んでいるにもかかわらず、
タイミングよくお水を注ぎに来てくれたり
気さくに話しかけてくれて
お店のスタッフさんはとても良い感じ
日常から離れて 自分を愛でるのに、ぴったりの場所かも
次はスイーツを食べに行こっ
ナスと鶏肉の味噌炒め
スプラウト入りポテトサラダ
りんごのコンポート
ポテトサラダのじゃがいも
メークインで作ってみたら、
潰そうとしても、逃げてしまって潰れない！
…やっぱり、向き不向きってあるのですね
次回は、ほっくりくずれるきたあかりで作ろう
スズキのハーブ焼き
しいたけのマヨネーズのせ
小松菜の磯部和え
長芋の醤油煮
ブロッコリースプラウトサラダ
サラダは、トマトとブロッコリースプラウトのみ。
岩塩とオリーブオイルで和えただけですが
美味しいよ。
今日、家族と昔食べた学校給食の話になり
「コールスローサラダに、時々ついてきたアーモンドが嬉しかった！」
と言ったら
「よく覚えてるね～」
と感心されました。
そういえば、給食の時間が一番の楽しみだったなぁ
(笑)
京都？？
いえいえ、
日光
日光で、運気の補充をしてきました
鳥居をくぐるときに上を見上げると
ちょうど、雲がとぎれて青空が見えていた
素晴らしく嬉しい、おみくじを引いた
二荒山神社で汲んだ水は、つめたくて美味しかった
日光三内を参拝して、
なんとなく昔を懐かしんで、竜頭の滝まで足をのばした
なぜか、ここに来るとほっとする。
今回、この場所が私を呼んでくれたような気がしたよ。
おまけ。
竜頭の滝名物？お雑煮。
『抹茶ティーラテ』を
豆乳で
お湯なし
シロップなし。
『自分へのごほうび』として
たいていいつも、トールサイズで頼みます。
↑
ささやかな贅沢(笑)
甘さもさっぱりして
抹茶の味がきいてて美味しい。
抹茶が澱んで底に残りがちなんだけど、
今日のスタッフさんは、とても丁寧に作ってくれた。
なんとなく、という感覚を
私は信じる方だけれど
それが一体、どこから聞こえてくるのかわからなくて
なんとなく、で自己不信になってた。
でも、そういうセンサーは使えば使うほど鋭くなると信じてるから
きっと大丈夫。
心地いいことをしたり
体当たりで喜怒哀楽を感じながら
磨いていこう。
豆乳で
お湯なし
シロップなし。
『自分へのごほうび』として
たいていいつも、トールサイズで頼みます。
↑
ささやかな贅沢(笑)
甘さもさっぱりして
抹茶の味がきいてて美味しい。
抹茶が澱んで底に残りがちなんだけど、
今日のスタッフさんは、とても丁寧に作ってくれた。
なんとなく、という感覚を
私は信じる方だけれど
それが一体、どこから聞こえてくるのかわからなくて
なんとなく、で自己不信になってた。
でも、そういうセンサーは使えば使うほど鋭くなると信じてるから
きっと大丈夫。
心地いいことをしたり
体当たりで喜怒哀楽を感じながら
磨いていこう。
