この日の夕方山岡家(長岡店)で食べて参りました。
24時間営業してるのは有り難いお店、初訪です。
今回のお目当てはこちら↑
券売機
卓上調味料
メニューはこんな感じ
鬼煮干しラーメン(期間限定)
ほど良くして着丼、チャーシュー・メンマ・タマネギ・小ネギがトッピング。
そしてスープはこの時点で凄いって事が分かります!
かなりドロっドロのスープはベースの豚骨に煮干しの旨みが濃厚!
麺は細ストレート、湯で加減を選べるので硬麺でオーダー
パッツンとした食感が良く合います(^_^)v
煮干しにはタマネギが良く合って美味い(´∀`)
これだけドロドロだと麺に絡む絡む!こういうの大好き\(^_^)/
塩とんこつラーメン
こちらはカミさんの、またまた味玉トッピして計2個(^_^;)
期間限定じゃなくレギュラーメニューにしてもらいたい感じです♪
ご馳走様でした~