今日のおつまみは、まるごとタマネギのカルボナーラソースです
小さいボウルかお茶碗に卵を割り入れ、粉チーズを好きなだけぶち込み混ぜる。
たまねぎを8等分的に斬る。下まで斬らないように割り箸を当てとくと便利。
スープ皿とか陶器のお皿にを入れて、コンソメをひとつまみとオリーブオイルを少量（小さじ1弱）ふりかける。新タマじゃないときはここに白ワイン小さじ1〜2かけると柔らかくなると思うの。
にふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分〜6分かける。
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけロースト。オイルに香りがついたらベーコンをぶち込んで好みの焼き加減まで炒める。
が出来たら、ラップをはずし、を好みの量かけ、を載せ、黒胡椒をかけたら出来上がり。
タマネギまるっとレンチンするので、意外と簡単にできますよぉ〜
ワインでもウイスキーでもビール、焼酎でも合うオールマイティなおつまみなの
レシピ（1〜2人分）↓
ソースの作り方はこれを参考に
新タマ 1個
たまご 1〜2個
厚切りベーコン てきとー ←テキトーに斬っとけ
にんにく 1〜2片 ←みじん切りにしとく
粉チーズ 好きなだけ
コンソメ ひとつまみ
オリーブオイル てきとー
黒胡椒 ふりふり
作り方 ↓
小さいボウルかお茶碗に卵を割り入れ、粉チーズを好きなだけぶち込み混ぜる。 たまねぎを8等分的に斬る。下まで斬らないように割り箸を当てとくと便利。
スープ皿とか陶器のお皿にを入れて、コンソメをひとつまみとオリーブオイルを少量（小さじ1弱）ふりかける。新タマじゃないときはここに白ワイン小さじ1〜2かけると柔らかくなると思うの。
にふんわりラップをして、電子レンジ600Wで5分〜6分かける。 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけロースト。オイルに香りがついたらベーコンをぶち込んで好みの焼き加減まで炒める。
が出来たら、ラップをはずし、を好みの量かけ、を載せ、黒胡椒をかけたら出来上がり。
※ 卵が残ったら、のフライパンの残った油で焼くと美味いぜ😋
のフライパンの残った油で焼くと美味いぜ😋