西宮北口のBarleyにお邪魔しました。完全禁煙で過ごしやすいです。
①紫秋 ひでじビール 宮崎
綾紫芋をしようしたエールビール。 Alc 5.0%。
さわやかな軽口で、最初の一杯にもってこいですね
点数 3.8/5
②Sour Sonic 奈良醸造 奈良
２０１８年創業の新進気鋭のブルワリー。
セゾンスタイルのサワービール。
Nelson sauvinのdry hopをしようして、とにかくサワー。ケトルサワー、シトラス系。
サワーが強く甘みが弱い。
日本ではサワービールはまだまだ発展途上。これからが期待できる感じですね。
点数 3.5/5
③浜なしゴーゼ TDM1874 神奈川
1874年創業の老舗酒屋、坂口屋が営むブルワリーです。浜なし＋ゴーゼスタイルです。現代ゴーゼと申しますか、。。。mild salty。軽いですね。
点数 3.5/5
④万咲IPA 城山ブルワリー 鹿児島
インターナショナルビアコンペティション２０１４で金メダル。万咲は、「長寿の島」として知られる鹿児島・徳之島に群生している薬草で「長命草」とも呼ばれテルそうです。徳之島シムコーホップ使用。
点数4/5
個人的にはサワーエールが好きなので、これからの日本のサワーエール文化の発展を祈願します。