こんにちは。
毎日、雨がふっています。
台風も発生しているようで心配ですね
basket-kitchenのブログにご訪問
ありがとうございます♡
コメントやいいねをしていただき
とっても嬉しく思っています。。
新しく読者登録してくださった皆さま
これからよろしくお願いします♡
ベランダで育てている
サラダバーネットというハーブが
どんどん成長してくれました
このハーブはきゅうりの風味がします。
ビタミンＣとタンニンが含まれて
いるようです。
名前の通り葉が若くて柔らかく
そのまま食べてもおいしいく
刻んでバターなどに混ぜ込んでも
風味がよくなります♬
鶏の胸肉をそぎ切りにし
塩・コショー・お酒を揉みこみ
片栗粉をまぶしてオイルで
揚げて・・・
お酢・さとう・塩・しょうゆを
合わせ弱火にかけてさまして・・・
ファロのカシスの粒マスタードを
混ぜ合わせたソースに
スライスしてお水にさらした
レッドオニオンを合わせて
チキンの南蛮漬けを作りました
摘みたてのサラダバーネットを添えて・・・
カシスのマスタードの風味がチキンになじんで
爽やかな一皿になりました。。
そして・・・
たくさん育った大好きなローズマリー♡
読者登録させていただいている
素敵なブログ☆
ひらたまさんのローズマリーの
やきとりを作ってみました。。
鶏肉にスライスしたにんにく
ローズマリー
オリーブオイルで漬けて・・・
DEAN＆DELUCAのミックスソルトを使って・・・
ローズマリーの茎に鶏肉をさしました。。
グリルで焼きました
焼いているときに
ローズマリーのいい香りが
キッチンに漂ってきました♡
ジューシーなお肉に
ローズマリーが
すごく効いて☆☆☆
ほんとにおいしいやきとりでした
ローズマリーやきとりが
大好きになりました
ステキなレシピを教えていただいた
ひらたまさん
ありがとうございました
最後まで読んでいただき
ありがとうございます
