今日は朝からしとしとと、雨が降っていて気温も寒い土曜日です。
２月の末からバタバタとしていて２週間ぶりの更新になってしまいました
basket-kitchenのブログに訪問していただき、いいねやぺたをありがとうございます♡
忙しくて、パソコンを開く時間がなかったので、これから皆様の素敵なブログに
ゆっくり訪問させていただきますね
先日、卯の花が食べたくて、おからを買って作りました♪
おからは一袋にたくさんの量が入っているので、残りのおからで簡単に出来る
ヘルシーおからボールを作って甘酢あんでからめてみました。
豚のひき肉は少なめでも、ふんわりとてもおいしく仕上がります♡
ボウルにおから・豚ひき肉・卵・生姜のみじん切り・片栗粉・塩・コショーを
入れてよく混ぜ合わせます。。
お好みの大きさに丸める。この材料で１２個くらい出来ます。。
１７０℃に熱した油で揚げていきます。。
焦がさないように気をつけながら・・・
こんがりなるまで揚げていく。。
キッチンペーパーで油をきる。。
甘酢あんの調味料をよく混ぜ合わせたら、フライパンに入れます。煮立ってきたところに
おからボールを入れてからめてとろりとしてきたら火を止めます。。
お好みで白ゴマをふったら完成です♡
ふんわりしていて、肉団子を食べているように満足感があって
とってもおいしくいただきました
玉ねぎやパプリカなどのお好みの野菜を一緒に炒めてもヘルシーでおいしくいただけます♡
ぜひ、お試しくださいね♪
材料☆２人前☆
豚ひき肉 １４０ｇ
おから １００ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
生姜のみじん切り 小さじ１
塩・コショー 少々
★甘酢あん★
水 大さじ５
片栗粉 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
三温糖 大さじ２
酒 大さじ１
酢 大さじ２