後半の３連休に突入
みなさんいかがお過ごしでしょうか
じつはわたくし・・・２２日も夏季休暇をいただき久々の４連休でした
急遽、娘の住む熊本へプチ旅行
さてさて、初日のランチはこちら
「支那そば 北熊」さん
以前 熊本のお土産でいただいて以来の大好きラーメンです
玉名ラーメンも絶品ですがこちらのラーメン
いわゆる「熊本ラーメン」とちょっと違います
支那そば６９０円
見た目は白濁のトンコツですがトンコツではありません
鶏がらベースにたくさんのお野菜でじっくりダシをとっているようです
コクがあるのにそれほどしょっぱくない・・・
言われれば「鶏がら」です（笑）
ん～ なんと説明してよいかわかりませんが
とんこつでも塩でもみそでも醤油でもないこのスープ
一度食べたら忘れられない味になります
麺は玉子色のちじれ麺
これ、ストレート麺だと味わいがまた違って食べてみたいかも～
当店は出前をしないので来店してくださった方にサービスとして
自家製キムチをお出ししております ご自由にお食べください
遠慮せずに頂きました
ただし、ラーメンとは別に
ラーメンに入れると味が変わっちゃいますからねー
道路はさんで「大黒ラーメン」さん発見
熊本も博多や久留米におとらずラーメン激戦区ですね
（つづく・・・・）