今日は主人が夕飯いらない日。
冷凍庫で大事にとっておいたミニハンバーグ、
ホッケを焼いて、
キャベツと塩昆布をお酢で和えて、
空芯菜を一粒ニンニク、ナンプラー、胡椒で炒めて、
お豆腐、人参、椎茸のお味噌汁で、夕飯。
日本では、
キャベツ、きゅうりとか、その日あるものをザクザク切り、
千葉県鴨川市で作られている浅漬け塩とお酢で浅漬けにしてましたが、
浅漬け塩がないことや、
何となく安いキャベツは火を通した方がいい？
という思いから、
キャベツを湯がいて、妹が送ってくれた塩昆布とお酢で揉んでから、冷蔵庫でクールダウン笑。
ばくばく食べれる手抜き漬けを作ってます。
ベトナムのドレッシングはあまりおいしくないので→ホーチミンで美味しいドレッシングをご存知の方、お願いですから教えてください泣、
サラダがあまり出なくなりました、、、
キューピーのゴマドレ位かな、今のところ普通に食べれてるのは。
午後はハイランズコーヒーでカタカタ。
私はいつもここで、ホットアメリカーノしか飲まないのですが、、、
「ワンサイズしかない！」
と言われていた、ホットアメリカーノ。
今日はラージサイズで注文出来ました笑。
自分の座右の銘。
結構、その言葉のおかげで、、、
てか、その言葉を知ってから、
私自身、かなり変わったと思っています。
あれから5年。
もう一度、自分と向き合いたいと思います。