こんには。
basis A の店主：マダムです。
年明け。
今年が本当の意味での店のスタート！がんばろう！
…と決意したのに、
最近、営業時間がまちまちです。
いくら、ゆるゆるとしたbasis A であるとは言え、いけませんね…。本当に。
『あれ。今日休み？』、『中にいるのに開いていない。』…とのお声を頂いたり、
『昨日、店の前で待っている人がいたわよ』…と近所の方が教えて下さったり。
楽しみに足を延ばして頂いたのに、ご利用頂けなかった皆様、
ほんとうに ごめんなさい。
いつ来ても開いているのが 此処の良さでもありますのに。
シャッターが下りている日が続いても、
決して、お店やめちゃっている…わけではありませんので、
懲りずにいらして下さいね。
事前にお電話頂ければ、調整・整えておきますので、是非に！！！
・・・と声を大にしてお伝えしたいところですが、申し訳ありません。
それは言い訳ですね。
休業時間を うまくお伝えできていないこと、ごめんなさい。
実は今年に入り、
イベントのお手伝いをさせていただいたり、
取材の打診・お申し込みを頂く…ということが続いています。
小さなスペースで、ちょっと変わったスタイルのカフェを営んでいる？
…と言うところで
何処からか探し当てて頂いているご様子。
目にとめて頂いて、嬉しいとも思う反面、
オープンから殆ど宣伝していない為、一体どこからこの店を…？
と感じたりもしています。
今思えば、普通のお客様とは異なった？方々が、
事前にお越しいただいておりましたね。
そんなこんなで、これまでは”時期早々”とお話を丁重にお断りもしたお話も、
もうそろそろ1周年。
取材を受けるのも良い経験。
こうしてお話を頂けるうちが華ですね…とも思い、いくつかお受けしています。
その結果、イベントのお手伝いの為に、
はたまた取材や撮影で、営業を休む事が…。
はたまた、その準備や片づけで時間が押してしまったり…
という事態が出ていました。
特に取材については、特別な準備をしなくとも、
小さい店ゆえ、店の一角で取材・撮影…ということが出来ないので、
結果として休業となりますね（＾＾；）
また、住宅街という地域からか、この時間ならご利用無し…
という時間帯が無いことから、
途中でお客様を追い出してしまうようなことをしたくないので、
設定時間が微妙な時間だと お休みしてしまったり…。
早く本来の営業体制に戻さなくては！
取材貧乏は、いけません！
ちゃんと開けるからこそ、この店のコンセプトも成り立つというもの。
しいては、お客様と良い関係を結ぶことができるというもの。
このままいくと、だらけちゃうと、
何ゆえのカフェ開業…？になってしまいますよ。
…と、自分に言い聞かせているこの頃です。
とはいえ、良い経験をさせて頂いています。
(反対に、残念な経験？教訓となる経験も頂いています。）
プロのカメラマンさんの計算された目線・感性で、店や料理を撮って頂くこと。
ライターさんの優れた観察力や感性に触れること。
編集者さんの、全体を取りまとめる体制を垣間見ること。
また、
自分が思いもよらなかったこの店の良さを、引き出して頂くこともあり、
取材や撮影中に交わされる言葉や行動の中に、
またもっと良くなるヒントがその中に隠されていることに気づくこともあります。
そして、
約一年、進めてきたこの店の形が、自然と伝わることに安堵したりもします。
さて、取材・イベントのお手伝いも、もうすぐ一段落。
1周年に向けて、しっかり がんばらなくては！